Epiphanie 2023 : Où trouver la Meilleure Galette et le Meilleur Tourteau des Rois
La sixième édition du concours de la Meilleure Galette et du Meilleur Tourteau des Rois était organisé à la Maison de l’Artisan.
Le jury, composé de Professionnels, de MOF et de consommateurs a été scindé en deux groupes de 5 membres chacun pour la dégustation.
Le goût, la cuisson et l’aspect étaient les critères de sélection pour définir la galette et le tourteau qui seraient récompensés.
Les gagnants sont :
Meilleure Galette des Rois :
- La Grigne - Perpignan (qui maintien sa 1er place sur le podium obtenue lors de la précédente édition)
- Aux Délices des Aspres - Thuir
- La Fée Gourmande - Le Barcares
Meilleur Tourteau :
- Le Moulin de Las Cobas - Perpignan
- Boulangerie L'Atelier - Céret
- La Grigne - Perpignan
